Apport Journalier Recommandé (AJR) pour les fibres
Une alimentation équilibrée nécessite de consommer chaque jour environ 30 g de fibres, dont la moitié issues de céréales.
Pour les enfants, rajouter 5 à l’âge. Un enfant de 9 ans par exemple doit en consommer (9+5) 14 g par jour.
Et en pratique comment faire ?
- Choisir de préférence des aliments complets (pain, riz, pâtes…).
- Consommer un morceau de pain à chacun des 3 repas.
- Manger 5 fruits et légumes par jour.
- Mettre une portion de céréales ou de légumineuses dans l’assiette du déjeuner et / ou du dîner.
- Penser à manger du potage.
- Pensez aux fruits et légumes cuits si on ne supporte ni les crudités, ni les fruits crus !